11月份是大棚草莓生長的關鍵時期，是草莓產量和效益形成關鍵時期。同時也是秋冬季轉換的時節，常常有冷空氣南下，溫度變化較大，大棚內早晚氣溫偏低。若天氣睛好，氣溫則白天會迅速上升。溫度變化劇烈，稍不留意就會產生低溫冷害或是高溫傷害，同時也是草莓溫室病害高發期。因此當前著重要做好控溫追肥、摘葉疏果、放蜂授粉、病蟲防治等工作。
一、溫度管理
溫度管理的原則是“小苗促，大苗控”。即草莓苗偏小的溫度要適當高些，以促進其生長；大苗則要適當降低管理溫度，以控制其生長速度。 一般來講，白天最好保持在25~28 ℃，夜間控制在8-10℃，注意夜溫不能高于10℃。當草莓進入結果期后，白天溫度要控制在24-25℃，夜間溫度可以控制在10-12℃。
二、適時追肥
草莓追肥建議少量多次，根據植株長勢進行調整。一般花期果實成熟前可以適當沖施平衡肥（3-5kg，也可以適量增加），促進花芽分化，提高坐果率。
三、病蟲防治
主要病蟲害包括灰霉病、白粉病、根腐病、薊馬、紅蜘蛛等，這幾種病蟲對現階段草莓的生產危害嚴重。建議種植戶以預防為主，藥劑防治盡量在病蟲害發生初期進行。具體用藥詳詢當地植保部門。
四、農事操作
1、摘除老葉及匍匐莖
莖葉重疊不利于草莓通風透光，加上棚膜滴水，這些葉片很容易感染灰霉病。建議在植株整理時，重點去除畦面中間葉片，兩側葉片少去除，原則上摘葉1-2 片，保留5-7 張展開的葉片。不能過度摘葉，否則草莓葉片過少，會影響植株的光合作用，造成開花、膨果緩慢，推遲成熟期。及時摘除草莓旺長而大量發生的匍匐莖，減少不必要的養分消耗。
2、疏果
草莓結果以后，可按產量要求進行疏果，第一花序上的果實保留7-8個，第二花序及往后保留4-6個果。具體可根據品種特性調整，注意及時疏除畸形果、病果、小果，防止養分的浪費。
3、放蜂授粉
一般在草莓開花前7-8天將蜂箱放入溫室內，使蜜蜂在花前能充分適應溫室內的小氣候。放蜂一定要注意農藥的安全間隔期，以免誤殺蜜蜂。蜂箱可置于溫室的中西部，出入口朝東，根據蜜蜂趨光性，可有利于蜜蜂出巢。